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第四系列

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生态种植留草是基础,你后悔拔了它们吗?

   春风微抚,万物复苏,遍野泛绿。将目光收回自家阳台、院子,发现争先恐后向上窜的,除了菜花,就数那些不知名的杂草了。


    前些天去柳州鹿寨拍摄生态农人柳娟的青花梨园时,她的梨园中也是各种各样的杂草都开始冒尖,令她喜出望外。


    她说的一番话十分形象:杂草如人,长在不同的园子里面,命运不同。如果是生长在生态农人园中,它们将被视为宝,得到留存、与果蔬一样获得水分养分,并且任其繁衍后代;如果生长在农化种植的田园果林中,那将被视为敌寇,非斩草除根不可,除草剂等物正是针对它们的现代武器。


    一些初涉生态种植的农人,见草就拔,拔完之外才听说应留草,或者园中出现的某种病虫害,正是不久前清除的某种“杂草”可以驱避……


    后悔得~恨不得快去找回来栽上。

生态种植留草是基础,你后悔拔了它们吗?(图1)

    不过,即使“留草”是生态种植的标配,杂草的争春抢地的猛劲,也会令都市农夫左右为难:家里能种植的面积就那几个、十几个,最多也就数百平方米。即生瑜何生亮?留了草还能种花种菜么?或者哪些杂草该留、哪些杂草必除?真是烧脑的大问题。


    偏偏杂草又不会因为你是爱是恨而存在。有研究表明,个别杂草种子可以存活成百上千年,只要有适宜的环境,它们就会“春风吹又生”。几乎每1克肥沃的土壤中,就有一种植物种子,而且大部分是“杂草”种子。也就是说它们无孔不入、无处不在,难以除尽。


    那么,作为都市生态农夫,到底该如何侍草?


    以朴门永续设计原理来解释,所谓杂草,即是人们尚未完全了解它功能,不按意愿、自然生长在园地中的植物。但它们在农场或食物森林中,却是勤劳且富有高度责任感的生物元素,只要哪里出现了受伤的生态位空洞,它们就会奋勇当先地去补充。而一旦完整的生态系统建立起来后,它们又会功成身退,悄悄让位。


    杂草或杂树的出现,它们遵循大自然的规律,总会有其道理。比如一些干旱地区土壤贫瘠、板结的地方,白芨会自由生长,覆盖大地,为野生动物提供食物。如果你不认识它,它就是野草、杂草;如果知之物性,就会把它当野菜、药材。


    刚刚开垦的林地,特别像桂北山区采用火烧开垦的林地,开春后即会长出很多的蕨类植物,迅速将裸露的土地覆盖,以固土保水,努力修复受损的生态系统。如果不认识它们的,即视为杂草,除之为快。如果深谙其道,则会视为山珍:嫩芽蕨菜可凉拌、可烘干、可腌酸,叶杆可做绿肥、覆盖,块根富含淀粉、蛋白质、矿物质,加工做出的蕨粉、蕨粑,是餐桌上的珍稀之物。


    繁缕


    白花菜


    藿香蓟


    开春之后农园中迅速窜出的早熟禾。


    杂草在朴园中的作用,也是稳定生态系统的功臣。一方面填补了空缺的生态位,保水固土;另一方面为昆虫、微生物提供栖所,为野生动物提供食物,也可作为禽畜饲料,作为绿肥或堆肥原料为土壤增肥、改土。


    出现在都市农夫们阳台菜园里的杂草,最常见莫过于酢浆草、繁薮、白花菜、藿香蓟、荠菜、马齿苋、早熟禾等。这些植物,实际上除了藿香蓟、早熟禾等数个品种之外,都可入菜,或煮汤、或凉拌都是口感不错,也可以为家人补充一些常规蔬菜中缺少的矿物质。


    但杂草毕竟难入主流,任其生长不合情理。那么除掉它们的标准又是什么呢?


    桂北生态果树种植专家罗立双老师介绍说,杂草无论是长在果园还是菜园,它与主要作物争抢的是阳光、水分,而鲜少为养分。


    明白了这个道理之后,是去是留,是不是明白了七八分?


    比如是做阳台园艺的,你最需要的是观察,而不是一见杂草就拔。按照朴门永续设计原理,一个元素应有多个功能,而且每个元素应与其它元素有连接、连接越多越好。如果缺少连接,又有可能出现无序蔓延、入侵的杂草,是有必要除去。


    如早熟禾,它主是要出现在如果家里没有养猪、鸡、鹅等禽畜,也不是用它来做草坪的,还是可以拔除或控制。因为它喜光、耐旱、耐寒,又是年年生。只要出现在园里,就会蔓延,一些低矮性蔬菜就会被它遮挡阳光。


    又如酢浆草,它的花很漂亮、根还是美味小吃,但稍不留意,一粒种子就会在一两个季度内蔓延至整个园地。


    藿香蓟也是人们非常喜欢的多功用植物,其味清香扑鼻,可入药、可驱红蜘蛛等害虫,花色迷人,还可作覆盖、堆肥。但也是园中双刃剑,常受根腐病、锈病和夜蛾、粉虱侵害,也会传播给其它园中作物。同时因其生长快,抢阳光、水份的事也没少干。所以如果在阳台园艺中留存,应以盆栽或按需保留植株为妥。


    常被列入杂草的树莓


    杂草也和其它植物一样,受环境条件的影响,有生季季、枯萎期,不用人拔除,它们也有生命周期。像繁缕、早熟禾夏热一到,就会枯萎,甚至令人头痛的白茅根,也会在寒冬来临前地面上部分全部枯死,自成大地极佳的自然覆盖物。


    艾叶


    从整体来说,都市生态园艺中的留草,目的主要有三大类:一是为园中增加生物多样性,促进生态系统的稳定,减少病虫害;二是作为园中绿肥和覆盖物,增肥、改土、保湿;三是取其实用性,观赏、食用、入药。


    每位农人都可以根据环境、目标、气候条件等,对自家园中的杂草进行观察、分析,分清主次,合理留存。


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