龙源国际开户热线:17158764555;官网:www.wg2021.net 设为首页|加入收藏|联系我们
24小时咨询热线

17158764555

联系我们contact us

地址: 海南省海口市

座机:17158764555

联系人:龙源国际开户

手机:17158764555

邮箱:

第四系列

您现在的位置是: 首页 > 龙源国际开户 > 第四系列

五种蔬菜水果能降低癌症风险?

    五种蔬菜水果能降低癌症风险?(图1)


    1、十字花科蔬菜


    欧洲、亚洲和北美的11项研究显示,十字花科蔬菜(包括花椰菜、萝卜、红萝卜、芝麻菜、白菜、芥蓝、羽衣甘蓝、西洋菜、山葵、球芽甘蓝、卷心菜、芜菁甘蓝、芥末等)可以降低吸烟者肺癌风险,经过统计学分析后,预估每天进食每100克,肺癌风险下降19%,而且女性吸烟者风险下降可能多于男性[5]。


    2、绿叶蔬菜


    9项研究显示,绿叶蔬菜(包含油麦菜、菠菜、芜菁、油菜、长叶莴笋等)可以降低吸烟者肺癌风险,经过统计学分析后,预估每天进食每50克,可使肺癌风险下降9%[5]。


    3、水果


    23项研究显示,水果可以降低吸烟者肺癌风险,经过统计学分析后,预估每天进食超过200克~300克时,肺癌风险可能降低18%。但再多吃,也并不会降低更多[5]。


    进一步分析发现,柑橘类水果(柑子、香橼果、香柠檬、橙子、柚子、橘子等)预估每天进食超过70克时,吸烟者肺癌风险可能降低8%。


    但再多吃,也不会降低更多[5]。


    此外,苹果含有的类黄酮可能降低吸烟者的肺癌风险,但类黄酮主要集中在果皮,削皮后再吃会降低作用。同理,苹果汁可能并没有降低肺癌发生的作用。


    4、大蒜、洋葱


    来自中国的一项研究提示,在所有人群中,每周生吃两次大蒜的人肺癌风险低44%[6]。


    研究分析,这一作用源于大蒜含有的二烯丙基硫化物,它会因烹饪而大大降低,因此建议生吃。


    而美国一项研究在夏威夷居民中观察到,常吃大蒜和洋葱的居民肺癌风险更低[7]。


    5、其他


    之前有研究发现β-隐黄质(类胡萝卜素)可能降低肺癌发生风险,但在也有研究表明,吃含有β-隐黄质食物(如南瓜等)的吸烟人群肺癌风险有所下降,但并没有统计学意义[5]。


    之前的研究发现,进食富含维生素E的食物(全麦或全谷类食物)可能降低肺癌风险[8]。


    但随后的大型研究结果提示,在男性吸烟人群中,并未观察到维生素E组肺癌发病的显著下降[9]。


    此外还有研究发现,相对于体质指数[BMI=体重(千克)/身高(米)2]高的人群,消瘦的人肺癌风险更高[10]。


    由此推断,保证充足的营养十分重要。此外,考虑到多种食物有可能降低肺癌风险,保持饮食的多样性也很重要。


    需要强调的是,上述这些研究均提示,多吃蔬果可能降低吸烟者的肺癌风险,但下降幅度远不及吸烟带来的上升幅度。


    而且,对于既往吸烟但已戒烟、以及不吸烟的人群,多吃蔬果并未带来肺癌风险的下降。戒烟、减少二手烟、降低空气污染,仍是更有效的防肺癌手段。


在线客服

关注我们 在线咨询 投诉建议 返回顶部